Evaluación de diez variedades de brócoli (Brassica oleraceae L. var. Itálica) en una fecha temprana de establecimiento bajo condiciones ambientales de la costa de Hermosillo, en el municipio de Hermosillo, Sonora, México

Abstract

La agricultura en la Costa de Hermosillo, se encuentra frente a problemas como la disminución paulatina de las extracciones de agua y la baja rentabilidad de los cultivos tradicionales. Ciertos frutales y hortalizas pueden ser más redituables; uno de éstos es el brócoli (Brassica oleraceae L. var. Itálica), que tiene algunas ventajas: resistencia a heladas, un problema mínimo de plagas y enfermedades como virosis y mildews, alta calidad y rendimientos, precios atractivos y demanda. Es un cultivo de exportación con el que se pueden obtener divisas, generar fuentes de trabajo y aprovechar al máximo la infraestructura ya establecida para empaques y cuartos fríos. Como se desconocen las mejores variedades que puedan adaptarse a esta región, se escogieron 10 de las que tenían más posibilidades, pensando en una producción muy temprana, con el fin de entrar primero al mercado de exportación y luego surtir la demanda local. El presente trabajo se realizó con el fin de evaluar el comportamiento de 10 variedades de Brócoli, bajo las condiciones ecológicas de la Costa de Hermosillo, en el municipio de Hermosillo, Sonora, México.