1. Repositorio UNISON
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  3. REVISTA BIOTECNIA
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/20.500.12984/3691
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Metadado Valor Lengua/Idioma
dc.creatorLazo-Javalera, María Fernanda-
dc.creatorTiznado-Hernández, Martín Ernesto-
dc.creatorVargas-Arispuro, Irasema-
dc.creatorMartínez-Téllez, Miguel Ángel-
dc.creatorIslas-Osuna, María Auxiliadora-
dc.creatorHernández-Oñate, Miguel Ángel-
dc.creatorMartínez-Montero, Marcos Edel-
dc.creatorRivera-Domínguez, Marisela-
dc.date2018-09-07-
dc.identifierhttps://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/706-
dc.identifier10.18633/biotecnia.v20i3.706-
dc.descriptionLa vid es un cultivo importante en México y Sonora es líder en producción. Sin embargo, no existe un método adecuado para la conservación del germoplasma. La crioconservación (almacenamiento en nitrógeno líquido (NL)) es una alternativa para la conservación a largo plazo e involucra técnicas de crioprotección (vitrificación y encapsulación-deshidratación) para evitar el daño celular durante el congelamiento. En este trabajo se evaluó la pérdida iónica de yemas de vid sometidas a crioconservación mediante vitrificación y encapsulación deshidratación. Para la vitrificación las yemas fueron sometidas a PVS2 por 0-180 min. En la encapsulacióndeshidratación, las yemas encapsuladas se deshidrataron y se cuantificó la humedad. Finalmente se almacenaron en NL por tres segundos, una hora, un día, una semana y un mes. Se observó que a los 60 min con PVS2 la pérdida iónica fue similar al control. La humedad de las yemas encapsuladas alcanzó un 23 % a las 8 h. La pérdida iónica en las yemas crioconservadas mediante vitrificación varió entre 6-23 % y en la encapsulación-deshidratación del 7-30 %. La crioconservación mediante vitrificación y encapsulación-deshidratación protegió a las yemas en los tiempos en NL, sin embargo en la vitrificación el daño fue menores-ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad de Sonoraes-ES
dc.relationhttps://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/706/273-
dc.rightsDerechos de autor 2018 Biotecniaes-ES
dc.sourceBiotecnia; Vol. 20 No. 3 (2018); 17-22en-US
dc.sourceBiotecnia; Vol. 20 Núm. 3 (2018); 17-22es-ES
dc.source1665-1456-
dc.source1665-1456-
dc.subjectcrioconservaciónes-ES
dc.subjectencapsulación-deshidrataciónes-ES
dc.subjectpérdida iónicaes-ES
dc.subjectPVS2es-ES
dc.subjectvitrificaciónes-ES
dc.titleANÁLISIS DE LA PÉRDIDA IÓNICA DE YEMAS DE VID (Vitis vinifera L.) CRIOCONSERVADASes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: REVISTA BIOTECNIA
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