Comparación de los niveles de ácidos grasos de la membrana eritrocitaria de adultos sensibilizados y no sensibilizados de la ciudad de Hermosillo, Sonora

Abstract

El presente trabajo se realizó con el objetivo de comparar los niveles eritrocitarios de ácidos grasos omega 6 y omega 3 de adultos con sensibilización alérgica y controles aparentemente sanos de la ciudad de Hermosillo, Sonora. Para su desarrollo se determinó la presencia de sensibilización alérgica utilizando un método no invasivo: fluoroinmunoensayo enzimático PhadiatopR, en el equipo automatizado immunoCAP 100R. Por otro lado, se determinó el perfil de ácidos grasos en los eritrocitos aislados a partir de sangre total, mediante cromatografía de gases con detector de ionización de flama (CG-FID). Esto permitió calcular diversos parámetros para conocer el estatus de los ácidos grasos n-6 y n-3 en la población de estudio. Este es el primer estudio, a nivel nacional, en el cual se comparan los niveles de ácidos grasos n-6 y n-3 de individuos sensibilizados y no sensibilizados. La prevalencia de sensibilización alérgica fue de 40%, lo cual concuerda con la prevalencia global de enfermedades alérgicas estimada por la organización mundial de las alergias, WAO por sus siglas en inglés. Los individuos sensibilizados exhibieron mayores cifras de eosinófilos y neutrófilos en sangre periférica. Así mismo, la proporción de LA/ALA en sus eritrocitos fue superior. Estos hallazgos concuerdan con lo propuesto de la hipótesis de los ácidos grasos de Black y Sharpe. Por lo tanto, los ácidos grasos esenciales, LA y ALA, pueden ser importantes durante el desarrollo de enfermedades alérgicas.