Evaluación de la concentración celular, biomasa y contenido de compuestos fenólicos de cuatro especies de microalgas marinas cultivadas en contenedores de diferente material

Abstract

Es conocido que tanto algas como microalgas son productoras de compuestos antioxidantes como respuesta protectora al daño producido por estrés (radiación UV, variación de la temperatura, iluminación excesiva, entre otros). En el presente estudio, se evaluó la concentración celular, la biomasa final y el contenido de fenoles totales en cuatro especies de microalgas marinas: Chaetoceros muelleri, Thalassiosira weissflogii, Dunaliella tertiolecta y Tetraselmis chuii. Los cultivos se realizaron por cuadriplicado bajo condiciones de laboratorio, en garrafones de vidrio transparente y de plástico azul y se hicieron conteos diarios de células entre los días 4 y 6. Los fenoles totales fueron extraídos con etanol al 100% y acetona al 70% y se cuantificaron mediante espectrofotometría. El número de células totales fue mayor en el recipiente de vidrio transparente(744,000 Cél/mL) que en el de plástico azul (596,000 Cél/mL). Independientemente del material del recipiente, el mayor número de células se encontró en las especies Dunaliella tertiolecta y Chaetoceros muelleri con 904,000 y 965,000 Cél/mL, respectivamente. La concentración de fenoles totales (mg EAG g-1 peso seco) fue diferente por especie de microalga, sin embargo, al contrastar los materiales de las unidades de cultivo no se encontraron diferencias significativas. En general se concluye que la producción de compuestos fenólicos y biomasa fueron mayores en los cultivos de las algas verdes, independientemente de las características ópticas del recipiente de cultivo.