ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIPROLIFERATIVA DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Asparagus officinalis

Montaño-Leyva, Beatriz; Quintero-Vargas, Jael T.J.; Ortega-García, Jesus; Lugo-Sepúlveda, Ramón E.; González, Rámses R.; Valencia-Rivera, Dora. E.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.12984/4299

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Montaño-Leyva, Beatriz	-
dc.creator	Quintero-Vargas, Jael T.J.	-
dc.creator	Ortega-García, Jesus	-
dc.creator	Lugo-Sepúlveda, Ramón E.	-
dc.creator	González, Rámses R.	-
dc.creator	Valencia-Rivera, Dora. E.	-
dc.date	2018-01-01	-
dc.identifier	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/878	-
dc.identifier	10.18633/biotecnia.v21i1.878	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12984/4299	-
dc.description	Los extractos del espárrago han sido anteriormente utilizados por sus propiedades medicinales. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad biológica del Asparagus officinalis cultivado en la región de Caborca, Sonora, en base a su actividad antioxidante y antiproliferativa. El vegetal fue separado en parte comestible (EPC) y no comestible (EPNC). La actividad antioxidante se evalúo en la EPC, antes y después de un tratamiento térmico; mientras que la antiproliferativa se determinó en la EPC y EPNC. La actividad antioxidante (DPPH) mostró que a una misma concentración (800 μg/mL) no existen diferencias significativas entre el espárrago fresco y el cocido (65.26 ± 0.16 y 66.92 ± 3.29 %, respectivamente). El agua de cocción mostró actividad antioxidante; sin embargo, fue menor que en el espárrago cocido (54.95 ± 2.05 %). La actividad antiproliferativa sobre las líneas celulares HeLa y A-549 se evaluó por el método MTT. El extracto EPC mostró mayor actividad antiproliferativa que el EPNC (IC50 de 2563.4 ± 4.5 y 2853.6 ± 22.8 μg/mL, respectivamente). Los resultados muestran que la actividad antioxidante no se ve afectada por el tratamiento térmico. Sin embargo, no se encontró alta actividad antiproliferativa en el espárrago cultivado en esta región.	es-ES
dc.format	application/pdf	-
dc.language	spa	-
dc.publisher	Universidad de Sonora	es-ES
dc.relation	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/878/314	-
dc.rights	Derechos de autor 2019 Biotecnia	es-ES
dc.source	Biotecnia; Vol. 21 No. 1 (2019); 148-153	en-US
dc.source	Biotecnia; Vol. 21 Núm. 1 (2019); 148-153	es-ES
dc.source	1665-1456	-
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dc.subject	ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIPROLIFERATIVA DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Asparagus officinalis	es-ES
dc.title	ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIPROLIFERATIVA DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Asparagus officinalis	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	-
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Appears in Collections:	REVISTA BIOTECNIA