Efecto de la fertilización nitrogenada en col de Bruselas (Brassica oleracea L. var. germifera genk.)

Abstract

El presente trabajo se realizó con el propósito de determinar la mejor dosis de nitrógeno para la obtención del máximo rendimiento en Col de Bruselas (Brassica oleracea L. var. gemmifera Zenk.), para la región de la Costa de Hermosillo. El estudio so llevó a cabo en el Campo Experimental de la Escuela de Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora, durante el ciclo 1979-80. El diseño experimental fue bloques al azar, con 4 tratamientos y 6 repeticiones, los tratamientos constaban de diferentes dosis de nitrógeno (0, 150, 300 y 450 kg N/ha). Las parcelas medían 12 m de largo por 4 m de ancho con 4 surcos separados a 1 m, el trasplante se llevó a cabo a una separación de 0.50 m entre plantas. Para la parcela útil se tomó un surco del medio y se desechó un metro de cada extremo. En el análisis fisicoquímico del terreno en el que se llevó a cabo el experimento se encontró que el suelo presentaba: textura franco-arenoso con un 30% de saturación, pH de 7.4 y con una conductividad eléctrica de 0.66 milimhos/cm. El trasplante se realizó con el terreno inundado, con una separación entre plantas de 50 cm, a una profundidad aproximada de entre 5 y 8 cm y con una población de 20,000 plantas/ha. Para la fertilización se usó urea (46-0-0) aplicado antes del trasplante, a los 22 y 45 días después del trasplante, todas estas aplicaciones se realizaron en banda y en forma manual. El día del trasplante se dio un riego y los demás riegos se hicieron a un intervalo aproximado de 13 días. Se efectuaron 11 aplicaciones de insecticidas durante el experimento, asimismo se llevó a cabo una aplicación de herbicida, los deshierbes y la cosecha se llevó a cabo manualmente. La interpretación estadística consistió de un análisis de varianza en la que se observó una diferencia altamente significativa entre los tratamientos. De los resultados obtenidos podemos concluir lo siguiente: 1. La mejor dosis de nitrógeno fue la de 300 kg/ha. 2. Cuando se usó una dosis arriba de 300 kg de N/ha, el ciclo vegetativo del cultivo se alargó, los tallos fueron más delgados entrenudos más largos y se afectó la firmeza del fruto. Cuando se utilizaron dosis de 150 kg N/ha el desarrollo fue muy raquítico y el diámetro de la fructificación pequeño y por lo tanto no tiene aceptación en el mercado.