Evaluación de cultivares de polinización libre e híbridos de tomate (Lycopersicon esculentum MIll.) para consumo en fresco en dos fechas de siembra, bajo el sistema de espaldera en el valle de Maneadero, Municipio de Ensenada, B. C.

Abstract

El presente trabajo se realizó en la subestación del Campo Agrícola Experimental de la Costa de Ensenada, ubicada en el Valle de Maneadero, Municipio de Ensenada, B.C., teniendo como objetivo el identificar cultivares e híbridos de tomate para consumo en fresco que presenten mayores rendimientos y mejor calidad de fruto. Se evaluaron 6 híbridos y 4 cultivares de polinización libre, de hábito de crecimiento determinado, bajo el sistema de espaldera. Se establecieron dos fechas de siembra, la primera el 5 de marzo de 1982 y la segunda el día 30 de Abríl del mismo año, realizándose el trasplante en el terreno 63 y 40 días después de la siembra respectivamente el 7 de Mayo y el 9 de Junio. En cada fecha los materiales de tomate se compararon utilizando un diseño de Bloques al Azar con 10 tratamientos variando el número de repeticiones: tres para la primera fecha y cuatro para la segunda, tomándose cada una como experimento diferente, se usó un surco por tratamiento de 5.10 m de largo y 1.80 m entre estos (9.18 m2); el trasplante se hizo a 30 cm entre plantas. La cosecha se inició, para la primera fecha el día 30 de julio, terminando el 25 de Octubre realizando un total de 19 cortes; y para la segunda, el día 20 de Agosto en la cual se dieron 15 cortes, para terminar el día 8 de Noviembre. En cada parcela o tratamiento cosechado, la producción se dividió en calidad de exportación, nacional y rezaga. Clasificándose posteriormente por tamaño de fruto, analizándose estadísticamente los rendimientos en toneladas por hectárea de total comercializable (exp + nal ), exportación nacional y rezaga, utilizando la Prueba de Tukey al 5% para la comparación de medias. Se determinó el número de cajas/ha de frutos de calidad de exportación y jabas/ha para el caso de calidad nacional, calculándose además el porcentaje de frutos dañados por rajaduras, deformaciones, carigato, pudrición basal entre otros. Los resultados obtenidos, muestran que los más altos rendimientos se obtuvieron en la primera fecha de siembra del 5 de marzo en comparación con la segunda. En producción total comercializable sobresalió el híbrido 1718-VF y los cultivares Winner y Flora-dade en ambas fechas, así como también fueron las que produjeron mayor rendimiento de calidad de exportación. En cuanto a producción de rezaga, los cultivares e híbridos evaluado, se comportaron en forma similar en ambas fechas, predominando el híbrido Contessa, ya que produjo el mayor rendimiento de rezaga. Los daños en frutos fueron generalizados en los tratamientos, predominando las pudriciones basales, rajaduras radiales, costuras y deformaciones.