Evaluación de 11 cultivares de coliflor (Brassica oleraceae L. var. Batrytis) en 4 fechas de transplante en la costa de Hermosillo

Abstract

Este trabajo se desarrolló en la Escuela de Agricultura y Ganadería ubicada en el kilómetro 21 de la carretera a Bahía de Kino, con el fin de obtener mayor información acerca del comportamiento de 11 cultivares de coliflor y determinar las mejores fechas de trasplante, en épocas de¬ producción tempranas. Las variedades que se probaron fueron: Early snow ball, Candid Chann, Imperial 10-6, Vemon, Snow ball Y Imp., Early snow ball X, Snow ball 123, Suprimax, Alpha durato; Silver star y Matra. Se evaluaron también cuatro fechas de trasplante: agosto 25, septiembre 11, septiembre 24 y octubre 16 de 1987. La siembra se realizó en charolas de poliestireno bajo condiciones de invernadero en las fechas de: Julio 25, Agosto 8, Agosto 22 y Septiembre 5, utilizando medio de cultivo de turba. El establecimiento de las plantas fue por el método de trasplante sobre tierra venida, con un riego inmediatamente después en cada una de las fechas de trasplante. Se utilizó el diseño experimental completamente al azar, cada parcela consistió de 6 surcos de 13 metros de largo; de cada uno se tomó como parcela Útil los 4 surcos centrales con una longitud de 10 metros. La separación entre surcos fue de 90 cm y entre plantas de 30 cm. Los resultados obtenidos en éste experimento muestran que la mejor época de siembra fue el 11 de Septiembre alcanzando los mayores rendimientos todas las variedades. En relación a otras características las mejores variedades resultaron: Candid charro, Vernon e Imperial 10-6, por su precocidad a la cosecha, por lo compacta y blancura de sus cabezas. En la segunda fecha de trasplante, la variedad Snow ball Y Imp. alcanzó 39.9 ton por hectárea, pero su salida al mercado fue muy tarde, no obteniendo buen precio en el mercado de exportación teniendo como opción el mercado nacional. Las variedades Alpha durato y Matra son las más compactas en las 4 fechas de trasplante. Conforme fue avanzando la fecha de trasplante, se observó que el ciclo de coliflor se extendió.